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交通院:“甜甜的你”亲子蛋糕DIY
来源:交通院   点击:   发布时间:2020/11/27   作者:王灿辉

11月21日上午,在校工会的精心策划下,交通运输工程学院工会组织12名职工陪同16个小宝贝来到仟吉蛋糕西子花苑店,开展亲子蛋糕DIY活动。

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首先,工作人员征求小朋友的意愿进行了分组,16个小宝贝共分成了“小公主”、“小王子”和“奥利奥”三大组。分完组后,大小朋友们看着香甜的奶油、蛋糕胚和五彩缤纷的馅料都跃跃欲试,准备大显身手啦!

第一步,打奶油!伴随着机器的轰鸣声和小朋友的欢呼声,打奶油正式开始啦。工作人员告诉我们,打奶油的秘诀就是要快、准、匀,一边打奶油一边旋转容器,直至将奶油打发成固定状,可以直立为止。大小朋友们精神抖擞、齐齐上阵,不一会儿,香甜蓬松的奶油成型啦,今天我们都是合格的奶油工!

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我是一个有超长保质期的小朋友

第二步,抹胚、夹馅!“小公主”、“小王子”组领到了香软的三层蛋糕胚,软糯Q弹的布丁和酸甜可口的新鲜水果丁,“奥利奥”小组是人生赢家,还领到了小朋友们最喜欢的奥利奥饼干和饼干碎!紧接着,一场“做蛋糕还是吃馅料”的拉锯大战在大朋友和小朋友之间拉开了帷幕。大烘焙家们使出了浑身解数,或引导小朋友,或分散小朋友的注意力,或尖叫着制止小朋友的“抢食”行为,最终艰难地将为数不多、“虎口余生”的馅料铺进蛋糕胚中,并用奶油进行了“封印”,成功护得蛋糕胚的周全。

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今天不想听大道理,只想吃小蛋糕

第三步,奶油裱花及蛋糕装饰。这可是个技术活,吃饱奶油和馅料的小烘培家们终于想起了自己的本职工作,在大朋友的帮助下,挤出了一朵朵憨态可掬的奶油裱花。最后,用五颜六色的棉花糖、水果丁和巧克力片将蛋糕装饰得格外漂亮精致!大小朋友兴致盎然地和自己DIY的蛋糕合影留念,记录此次香甜温馨的亲子时光。

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管它几岁 快乐万岁

此次亲子蛋糕DIY工会活动为我院职工提供了增进亲子感情的平台,有吃有玩,趣味十足,丰富了教职工业余文化生活。教职工们纷纷发起了朋友圈,为工会活动手动点赞!


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